Tacos. Y a-t-il un mot dans la langue anglaise qui vous fasse immédiatement saliver davantage? Juste moi? D’accord, alors. Quoi qu’il en soit, aujourd’hui est la Journée nationale des tacos, et si vous cherchez à célébrer avec un plat alléchant ou si vous prévoyez recevoir des dragons pour une fête, voici quelques excellents restaurants canadiens qui servent des tacos d’un océan à l’autre.
Native Tongues Taqueria, Calgary: nativetongues.ca
Les rues de Calgary doivent sentir bon lorsque l’odeur des tortillas chaudes et fraîches et les arômes de la viande et des légumes braisés remplissent l’air à l’extérieur de ce restaurant de tacos.
La Bamba Café, Saskatoon: labambacafe.ca
Ce joyau caché au cœur des Prairies a été le premier restaurant à servir une cuisine mexicaine authentique à Saskatoon en 2007.
Campechano Taqueria, Toronto: campechano.ca
Cette taqueria à la bonne franquette sert une demi-douzaine de tacos et d’authentiques tortillas faites de maïs bleu et blanc importé directement des agriculteurs du Mexique.
La Capital Tacos, Montréal: lacapitaltacos.ca
Cette institution montréalaise, située dans le quartier chinois, ne sert que des ingrédients frais et une salsa maison préparée quotidiennement.
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Spencer Callaghan gère les communications des produits pour CIRA. Auteur et ancien journaliste, il a acquis tout au long de sa carrière de l’expérience en technologie ainsi que dans les milieux des OSBL et des agences. Ses domaines d’expertise comprennent le marketing de contenu, les médias sociaux, l’image de marque et les relations publiques.
